ANAMBAS (HK) - Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Kepulauan Anambas (KKA), Heryana Abdul Haris, SH mengajak anggotanya untuk dapat berpartisipasi pada setiap agenda yang digelar Dinas Pariwisata dan Kebudayaan daerah itu. Langkah ini perlu di lakukan untuk mendukung maju dan berkembangnya Pariwisata di Anambas.

"Partisipasi Ibu-Ibu PKK sangat penting untuk menggali kuliner khas Anambas agar dapat tetap dapat dinikmati dan dilestarikan," kata Heryana yang dihubungi melalui telephon genggamnya, Rabu (25/4).

Heryana menyebutkan, Anambas kaya dengan kuliner khas diantaranya yakni mi goreng Terempa, nasi dogong, mie tiau, cekong, lakse, lempa, roti gendang, tepong bowong, putu Mayang, lopes, dodol linggang, sahlat ubi dan lainnya.

Alangkah baiknya ungkap Heryana, apabila pada setiap kegiatan yang dilaksankana dalam kalender Pariwisata kuliner khas ini ditampilkan,"Selain kita menghimbau, juga akan mendorong agar kuliner ini terus dibuat," ujarnya.

Menurut dia, hal ini juga merupakan salah satu upaya melestarikan makanan khas, dan memperkenalkannya kepada masyarakat Anambas maupun masyarakat luar. "Ibu-ibu PKK harus memberikan andil dalam melestarilannya," ujarnya.

Heryana mengakui, sejumlah makanan khas seperti Roti rendang, mie Tarempa dan lainnya banyak dijual di kedai-kedai kopi yang ada di Anambas. Bahkan lanjut Heryana untuk Roti Rendang dan Mie Tarempa itu sudah di pasarkan di Tanjung Pinang, maupun Batam.

"Untuk di Tanjung Pinang dan Batam sudah ada kedai Kopi khusus yang menjualnya," tuturnya.

Haryana sangat berharap Ibu-ibu PKK yang dipimpinnya dapat mendorong agar makanan-makanan khas ini tetap ada dan dapat terus dinikmati oleh masyarakat terutama menjaga resep turun temurun ini.

"Mudah-mudahan melalui kegiatan pariwisata makanan khas Anambas dapat membumi," tutupnya.(yud)