BATAM (HK)--Ayam goreng 9 rasa merupakan menu spesial dengan aneka kenikmatan yang layak untuk dicoba. Kelebihan sajian ayam bakar di restoran ini, dapat dipesan sesuai rasa yang diinginkan.
"Kami menyediakan menu ayam dan bebek dengan variasi rasa hingga sembilan rasa. Menu ini merupakan andalan di resto ini," tutur Endang Sri Wedanti, pemilik Rumah Makan 9 Rasa.
Menu ayam yang disediakan bisa dipesan sesuai selera, mulai dari rasa ayam super pedas, pedas manis, basah, kering, keju, BBQ, hingga rasa balado.

Dari sembilan rasa memiliki cita kenikmatan yang berbeda-beda. Contohnya, ayam bakar balado memiliki kelebihan rasa pedas dan empuk dagingnya terasa sangat menyatu di lidah. Kelebihan rasa inilah yang diburupencinta kuliner.

"Sesuai dengan namanya balado, ayam bakar disukai oleh penikmat makanan pedas. Karena rasa cabenya yang pedas dan semtuhan rasa manisnya, menyentuh di lidah," tambah Endang lagi.

Dalam meracik rasa, Restoran 9 Rasa memiliki cara tersendiri. Terutama dalam menyajikan menu ayam yang bumbu-bumbu tradisional, sehingga rasanya lebih terjaga.

"Kami menggunakan bahan-bahan segar yang diracik sendiri. Sebelum ayam dibakar terlebih dulu diungkep bersama bumbu yang telah disediakan seperti, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan bumbu lainnya. Setelah diungkep beberapa menit, ayam pun siap untuk dibakar dan ditaburi bumbu sambal lado yang telah disiapkan," ucap Endang.

Endang menambahkan, bahan yang digunakan memang tidak jauh berbeda dengan bahan yang digunakan restoran lainnya. Hanya saja berbeda dalam meracik bumbu dan cara memasaknya.

Selain ayam bakar balado juga tersedia pilihan lain seperti, ayam bakar keju, ayam bakar BBQ dan sajian ayam lainnya. Menu tambahan yang tersedia di restoran ini yaitu, aneka minuman dingin, juice dan juga sajian sate. Mulai sari sate ampela, sate kerang, sate telur puyuh, hingga sate jengkol.

Bagi yang ingin menikmati menu di Retoran 9 Rasa tidak perlu khawatir. Harga menu di tempat in sangat terjangkau, mulai dari harga Rp3 ribu hingga Rp22 ribu. Sedangkan untuk minuman mulai dari harga Rp3 ribu hingga Rp10 ribu.

"Kami menawarkan harga yang sangat ekonomis, terjangkau oleh semua kalangan. Dan berbagai minuman," terangnya.

Oleh Reni Asmayeti-Liputan Batam