Senin12032012

Last update12:00:00 AM

Back Jejak Pabrik Pengeringan Sagu “Seranggung Jaya” (1)

Pabrik Pengeringan Sagu “Seranggung Jaya” (1)

Share

Dulu, Lingga mempunyai tiga pabrik, berkatagori besar, tempat pengolahan dan pengeringan sagu yang tersebar di sejumlah kawasan. Satu di antaranya yang berada di Kampung Tada bernama “Seranggun Jaya.” Inilah satu-satunya pabrik besar yang tertinggal dan masih memproduksi sagu hingga kini.

Kalau mengunjungi pabrik sagu ini, temui Pak Awi, bos yang merupakan keturunan generasi keempat yang mewarisi para pendahulunya. Awalnya, pabrik ini kerap disebut masyarakat setempat dengan sebutan Bangsal Sagu Tiang Seng. Didirikan pertama kali oleh Yo Tiam Hi.

Kini, kondisinya masih nyaris sama dengan ketika pabrik ini dibangun oleh pemiliknya. Kalaupun ada perombakan, sama sekali tidak merubah bangunan aslinya. Luas areal pabrik, kira-kira 3.000M2. Bangunan utamanya terbagi atas dua bagian, satu zona khusus pengolahan sagu, satunya lagi ruang untuk pengeringan.

Tempat pengolahan sagu itu, posisinya berada di bagian belakang. Areanya cukup luas sementara berbagai peralatan wajib untuk pengolahan sagu, tersedia lengkap. Mulai dari bak pengolahan hingga pencucian akhir. Pada jam-jam sibuk, area ini dipenuhi pekerja yang tengah beraktifitas mengolah sagu kotor menjadi sari pati yang siap untuk dikeringkan. (Edi Sutrisno)